纳奈莫条
美丽的不列颠哥伦比亚省纳奈莫市有无数的理由让游客心驰神往，这道甜点便是其中之一。这是一款经典的三层甜点，看起来相当高级，但其实无需烘烤便可制成。
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Skill level
中等
Cooking time
60 分钟
Servings/Yield
8 至 10 人份
Ingredients
底层
½ 杯（125 克）无盐黄油
¼ 杯（50 克）白糖
5 汤匙（75 毫升）可可粉
1 个鸡蛋，打散
2 杯（415 克）格雷厄姆威化饼干屑
½ 杯（125 克）碾碎的杏仁
1 杯（250 克）椰片
中间层
½ 杯（125 克）无盐黄油
2 汤匙（30 毫升）奶油
2 汤匙（30 克）香草吉士粉
2 杯（500 克）糖粉
顶层
4 汤匙（60 克）半甜巧克力
2 汤匙（30 克）无盐黄油
Directions
底层
1. 将前 3 种配料放入双层锅的上层中融开并搅匀，然后加入鸡蛋搅拌至浓稠。
2. 关火。加入饼干屑、椰片和杏仁碎拌匀。
3. 倒入未涂油的20 厘米 x 20 厘米（8英寸 x 8英寸）方形平底蛋糕烤盘中，压实。
中间层
4. 将黄油、奶油、吉士粉和糖粉混合，搅拌至轻盈顺滑后，
5. 将混合物平铺在底层上。
顶层
6. 用小火融化巧克力和黄油，搅匀后自然冷却。
7. 将冷却后的液体倒在中间层上，然后将整个烤盘放入冰箱。
Secreto del chef
要想切得整齐美观，请等到顶层基本凝固后再切。在表面轻轻地描出要下刀的线条。放至室温后，用锋利的薄刀切分成条块状。
资料来源：Taste of Canada Cookbook，由纳奈莫市政府提供。
